Раньше было очень крутое семейное мероприятие, в котором участвовали все – лепка пельменей. Обычно это бывало зимой, под Новый год. В те времена очень многие в деревне держали свой скот, поэтому мясо было свое. И когда очередная свинюшка уходила в расход, начиналась веселая пора лепки пельменей.

Собиралась вся семья, делились обязанности: первый месит тесто, второй крутит мясо на фарш, третий с помощью скалки делает кругляшки, остальные лепят. И так, пару вечеров, меняясь функциями. Лепили очень много.

Это были самые вкусные пельмешки, которые я ел в своей жизни. Не то, что эти магазинные бесчувственные недопельмени, сделанные бездушными автоматическими машинами.

Еще одна традиция, незаметно нас покинувшая.
Сб 17 Февраль 2018 20:55
История уведена с just-story.ru.
NetLan.ru жив уже 14 лет 184 дня 8 часов 17 минут 27 секунд
СМК NetLan (Nettlesome Landloper) — некоммерческий интернет-ресурс.
Весь данный интернет-ресурс и всё созданное или размещённое на нём используется в личных целях.